二、上供

　　上供是指在诸佛、祖师圣像前，用鲜花果物或其它物品供养，以表示虔诚礼敬。同时要举行佛事活动以表虔诚之心。上供是寺院中经常举行的活动，无论是初一、十五、佛菩萨圣诞，还是施主供斋，都要先供佛。尤其在大年三十和正月初一，寺院中所有殿堂都要上供，几乎需要半天的时间，才能最后完成。上供的过程大致如下：

　　首先，打板，大众集合于大殿。礼佛三拜后，维那举腔唱“炉香赞”或“戒定真香”。如果有斋主打斋，斋主随方丈拈香、礼佛。接着，诵持十方诸佛、法、僧名号，表示一心奉请莅临道场，接受供养。其次，念诵“变食真言”、“甘露水真言“、“普供养真言”各三遍，通过咒语的力量使上供的物品变成各种美味佳肴，使诸佛、菩萨和诸天鬼神得以受供。此外，还要念诵供养偈：

　　此食色香味，上供十方佛，中奉诸圣贤，下及六道品。等施无差别，随愿皆饱满，令今施者得，无量波罗蜜。三德六味，供佛及僧，法界有情，普同供养，最后，唱“天厨妙供赞”：

　　天厨妙供，禅悦酥酡，户唵苏噜萨哩嚩，怛他阿誐多，怛你也他，苏噜娑嚩诃。南无禅悦藏菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜。

　　如果是大法会，而且开始唱“戒定真香赞”，那么，最后应该唱“献供赞”：

　　虔诚献香花，智慧灯红焰交加，净瓶杨柳洒堪夸，橄榄共批把。蒙山雀舌茶奉献，酥酡普供养释迦。百宝明珠奉献佛菩萨，衣献法王家；百宝明珠奉献佛菩萨，衣献法王家。南无普供养菩萨摩诃萨(三称)