入于禅定，身心适悦，能长养肉体，资益慧命，一如食物之能长养肉体，存续精神，故称禅悦食。
法华经五百弟子受记品(大九‧二七下)：「其国众生常以二食，一者法喜食，二者禅悦食。」
心地观经卷五(大三‧三一四下)：「唯有法喜禅悦食，乃是圣贤所食者。」
