简单的饮食才能健康长寿

【若欲食时。七宝钵器自然在前。百味饮食自然盈满。虽有此食。实无食者。但见色闻香以意为食。色力增长而无便秽。身心柔软。无所味着。事已化去。时至复现。】

这一段经文是讲饮食自在，我们看批注。经文上第一句话我们应当注意，「若欲食时」，这个「若」是假设的，假定的，假使你想吃，这个境界就现前；如果你不想吃，那就没有了。由此可知，西方极乐世界大多数的人都不再想吃饭。吃饭是个很麻烦的事情，在我们世间，真正修行人一天吃一餐。佛陀当年在世，僧团里面，饮食就是中午一餐，叫过午不食。早晨有早晨的功课，功课完了之后就出去托钵，托钵也是一堂功课，吃饭也是功课，所以说是五堂功课。一餐饭就非常简单，经典里面告诉我们，阿罗汉一个星期出来托钵一次，换句话说，一个星期吃一顿饭。辟支佛的定功更深，半个月出来托钵一次，也就是两个星期吃一餐。我们知道色界天人饮食就断了，没有了，睡眠也不需要。释迦牟尼佛当年示现在我们这个世间，完全是「随众生心，应所知量」，随我们这个世界，这个地球上人的习性，为我们做一个很好的示范。简单的饮食，健康长寿。保养身体，不一定要吃很多，可是这里面还是有学问。人身体确实就像一部机器一样，这个机器你要会用、会保养，它的寿命就很长。

早年李老师告诉我，老师是个非常好的中医，他告诉我，他一生给人看病、用药，没有一次错误。他敢说这个话，他很谨慎、很小心。他做过司法官，他说司法官判案子也许会冤枉人，这是他一生当中，他不敢保证说，一个人没有冤枉过，他不敢讲。但是中医用药，他敢说。他告诉我，中国这个医学的目标，不是以治病为主，是以什么为主旨？是以长生。照中医的理论，人的寿命，就这个机器好好的保养，至少可以用两百年。两百年是你的天年，正常的寿命。这是中医的目的，第一个目的。第二个目的是预防疾病，怎样能叫一个人不生病，这是中医第二个目标。第三个目标才治病，所以治病是第三个目标。治病又有三等，第一等的，不必说话，看这个人的气色、音声，听他说话的音声，看他的动作，看他的气色，就知道他什么地方有病。这很高明的医生，望，看看就行了。第二等，望还没有把握，他得要问一问，问问你身体什么状况，要询问一下，这第二等。第三等，把脉，问了他还没有把握，一定要把脉。所以到把脉的时候，我们听老师说了这些话，称把脉的这个大夫叫三等三的大夫。治病是第三等，中医治病第三等。晓得中医第一等，长寿，这个是西医望尘莫及的。但是中医逐渐逐渐失传了，非常可惜，中医是中国传统文化里面非常重要的一环。但是中医不容易学，现在一般人想学中医非常困难，这是诸位同学不能不知道的。