配料： 草菇七八个，黄瓜一根，胡萝卜少量，水淀粉，蘑菇精，食用盐，食用油
制作方法： 1、草菇和黄瓜切半厘米厚的片，胡萝卜切丝。2、用滚水把草菇片焯一下，30秒左右，七八分熟。3、热锅凉油，下黄瓜片和草菇片翻炒。4、加入胡萝卜丝炒匀，调入盐，蘑菇精，一点点水淀粉勾芡。
